Cara mengolah Mie Ayam Solo/ Mie yamin manis yang Enak Banget
Cara mengolah Mie Ayam Solo/ Mie yamin manis yang Enak Banget

Sedang mencari inspirasi resep mie ayam solo/ mie yamin manis yang unik? Cara buat nya memang susah-susah gampang. Jika teman-teman keliru dalam masak pastinya hasilnya bisa kurang enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam solo/ mie yamin manis yang lezat tentunya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita bukan ?

Terdapat banyak sebab yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam solo/ mie yamin manis yang bunda olah. Mulai dari jenis bahan yang dipilih, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara sobat mengolahnya dan menyajikannya. Kalian tak perlu pusing kalau mau masak mie ayam solo/ mie yamin manis yang nikmat di mana pun kalian berada. Sebab asal bunda sudah tahu triknya maka masakan ini bisa dijadikan sajian yang istimewa.

Resep Mie Ayam Solo/ Mie yamin manis. Dari dulu suka banget makan mie ayam tp dg cita rasa manis dan sejak ngerantau susah dpt yg cocok di lidah, jd buat sendiri deh dan super enak, suami ampe nambah😆 Mie ayam "chicken noodle" can be served in two different variants, which are the common savoury or salty noodle (mie asin) and sweet noodle (mie manis). The sweet variant is often also called as mie yamin.

Resep Mengolah Mie Ayam Solo/ Mie yamin manis

Di bawah ini tuliskan resep cara mudah dan sederhana yang bisa dipraktekan untuk buat mie ayam solo/ mie yamin manis yang siap sobat kreasikan. teman-teman dapat masak resep Mie Ayam Solo/ Mie yamin manis menggunakan 30 bahan dan 4 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda baca selengkapnya langkah-langkah dalam meramu hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk cara membuat resep Mie Ayam Solo/ Mie yamin manis:

  1. Ambil secukupnya mie basah/mie telur
  2. Sediakan 1 ikat Sawi
  3. Ambil secukupnya Bawang daun/ daun bawang
  4. Siapkan Bawang goreng
  5. Ambil bumbu topping ayam
  6. Gunakan 1 bawang bombay kecil
  7. Sediakan 6 siung bawang merah
  8. Sediakan 4 siung bawang putih
  9. Gunakan jahe 2cm, geprek
  10. Sediakan Lengkoas 2cm, geprek
  11. Sediakan 4 lembar Daun jeruk
  12. Ambil 2 lembar Daun salam
  13. Siapkan 1/2 sdm kunyit Bubuk
  14. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
  15. Siapkan 1/2 sdm Merica bubuk
  16. Ambil 1/4 sdm Pala bubuk
  17. Gunakan 5 sdm Kecap manis
  18. Sediakan 1 sdm Kecap asin
  19. Sediakan 1 sdm saos Tiram
  20. Gunakan secukupnya gula, garam
  21. Siapkan Minyak ayam
  22. Sediakan secukupnya kulit ayam
  23. Sediakan Bawang putih 2 siung, cincang halus
  24. Siapkan 2 cm jahe, iris tipis
  25. Siapkan Kaldu ayam
  26. Siapkan tulang ayam
  27. Siapkan Ayam fillet 300gr
  28. Gunakan Ceker ayam (optional)
  29. Gunakan 450 ml air putih
  30. Ambil 150 ml Minyak goreng

MIE YAMIN MANIS Dapoer Teteh Mie Yamin Manis khas Dapoer Teteh menggunakan kecap dan bumbu khas Bandung, dengan pilihan bakso sapi atau bakso ayam. Mie Ayam Tugu Lilin foto by tripadvisor.co.id. Naahh gegara Ghibahnya Clover ini aku jadi bikin mie yamin 🤣🤣🤣 memang Clover the best bikin para jamaahnya mencoba sesuatu yg baru terutama aku 🤭. Sedikit cerita biasanya cuma pesen by babang ojol.mamak sama anak gadis mamak paling suka mie yamin.ga ada kuah udah.

Cara membuat resep Mie Ayam Solo/ Mie yamin manis:

  1. Buat minyak ayam: cuci kulit ayam dan tiriskan, goreng kulit ayam dengan api kecil hingga kering lalu matikan api, masukan irisan bawang putih dan jahe iris ke dlm minyak dgn kondisi api mati, diamkann hingga minyak dingin lalu saring. Minyak ayam siap di gunakan, sedap utk masakan lain seperti tumis dll
  2. Kaldu ayam : cuci bersih daging dan tulang ayam, rebus dlm air yang telah di sediakan selama 20menit lalu saring ayam, potong sesuai selera, air kaldu siap di gunakan. Untuk membuat kuah terpisah, ambil air kaldu secukupnya lalu tambahkan garam dan merica
  3. Tumis bumbu iris, jahe dan laos geprek, daun jeruk, daun salam setelah wangi masukan ayam yg telah di rebus dan di iris, lalu masukan sisa air kaldu murni (yg blm ditambah merica+garam) lalu tambahkan ketumbar bubuk, lada, kunyit dan pala bubuk lalu kecap manis, kecap asin, saos tiram, gula, garam, koreksi rasa dan tunggu air sedikit menyusut
  4. Penyajian : rebus sawi dan mie telur/mie basah, untuk penyajian per porsi siapkan 2sdm minyak ayam, tambah sedikit garam, kuah topping ayam, masukan mie aduk rata, beri topping ayam di atasnya, dan sawi rebus serta potongan daun bawang dan bawang goreng. Beri tambahan saos, dan sambal jika suka. Resep sambal : bawang putih 2siung rebus, 10 cabe rawit rebus lalu saring semua dan haluskan lalu beri tambahan air panas secukupnya

Salah satu sajian khas Kota Kembang yang mirip dengan mie ayam. Perbedaannya, mie yamin berwarna lebih coklat (seperti mie goreng) dan selalu disajikan terpisah dengan kuahnya. Bakso, pangsit, hingga ceker ayam biasa dijadikan lauk pendampingnya. Kebalikan dari mie ayam, taburan ayam pada mie yamin justru memiliki warna yang putih pucat karena tidak dimasak dengan bumbu kecap, melainkan hanya direbus dengan garam dan merica saja. Mie yamin dan mie ayam kuah sebenarnya hampir sama, yang membedakan hanyalah biasanya mie yamin disajikan kering hanya bercampur bumbu dan kecap sementara kuahnya disajikan di mangkuk lainnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tuliskan di postingan ini. Besar harapan kami, olahan mie ayam solo/ mie yamin manis yang mudah di atas bisa membantu bunda dalam menyajikan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi teman-teman yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!