Lagi mencari ide resep mie ayam homemade yang unik? Cara mengolah nya memang susah-susah gampang. Jika kalian salah dalam menyiapkan pastinya hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam homemade yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggugah selera bunda bukan ?
Sweat the onion, garlic, carrots and celery in the oil and butter in a large saucepan until softened. Add the chicken then top with the water. Remove the chicken and let it cool down.
Ada banyak faktor yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari mie ayam homemade yang kalian buat. Pertama dari jenis bahan yang dipilih, lalu pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara sobat memasaknya dan menyajikannya. Sobat tidak usah pusing jika hendak olah mie ayam homemade yang lezat di mana pun bunda berada. Hal ini karena asal bunda telah tahu tutorialnya maka resep ini bisa menjadi suguhan yang istimewa.
Cara Memasak Mie Ayam Homemade
Di bawah ini berikan resep tips dan trik praktis yang bisa diterapkan dalam menyiapkan mie ayam homemade yang siap teman-teman kreasikan. kalian bisa ramu resep Mie Ayam Homemade memakai 36 bahan dan 5 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian simak selengkapnya cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara ramu resep Mie Ayam Homemade:
- Ambil Bahan Toping Ayam:
- Sediakan 1 kg dada ayam tanpa tulang potong2 ukuran kecil
- Sediakan 20 butir telur puyuh (saya pake buat anak saya)
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm kunyit bubuk
- Gunakan 3 batang sereh geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil Bahan Minyak Kulit:
- Siapkan 100 ml Minyak sayur
- Siapkan Kulit dan lemak ayam
- Ambil 5 siung bawang putih geprek halus
- Ambil Bahan Kaldu Ayam:
- Ambil Tulangan ayam
- Siapkan 1.5 liter air
- Ambil 3 batang daun bawang (batangnya aja) potong2
- Ambil Garam
- Ambil Lada bubuk
- Ambil Jahe 2 ruas geprek
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan Bahan saus cabe:
- Gunakan 6 cabe merah setan rebus
- Gunakan 1/2 botol saus cabe extra pedas
- Ambil secukupnya Air hangat
- Gunakan Bahan2 Mie lainnya:
- Ambil Sawi hijau potong2 dan rebus
- Siapkan Daun bawang potong halus
- Sediakan secukupnya Kecap asin
- Siapkan Mie telur (saya pakai mie urai merah)
- Sediakan 10 butir bakso sapi, rebus bersamaan dengan kaldu ayam
According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style. Mie ayam is one of the most popular noodle dishes in Indonesia, it is a type of a deconstructed chicken noodle soup where yellow wheat noodles (bakmi) is served separately from the soup. If you look closely at the photo above each element the of dish is quite visible as they are separated from each other from the seasoned chicken, boiled vegetables and the sambal (sauce). Mie Goreng Jawa Bakmi is a wheat based noodle which was brought to Southeast Asia by Chinese immigrants with Fujian or Hokkien origin, generally prepared and topped with minced pork seasoned in soy sauce and a few sliced char siu (barbecued pork), with addition of Chinese green vegetables and a bowl of savory broth.
Langkah-langkah buat resep Mie Ayam Homemade:
- Buat minyak ayamnya dulu ya, goreng kulit dan lemak ayam dengan api kecil sampai kulit kering lalu angkat. Masukan bawang putih, masak sampai agak kuning bawangnya, matikan dan biarkan dingin baru masukin ke jar.
- Sekarang buat topping ayam, blender halus bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tumis bumbu halus dan kunyit bubuk sampai harum, masukan sereh, daun salam dan daun jeruk. Setelah itu masukan daging ayam, kecap manis, saus tiram dan beri air. Masak hingga air berkurang beri gula pasir dan kaldu bubuk, koreksi rasa.
- Buat kaldunya juga ya, masukan tulangan ayam ke dalam 1.5liter air masak hingga mendidih, masukan batang daun bawang, jahe geprek, garam, lada dan sedikit kaldu bubuk. Koreksi rasa ya kalo dirasa kurang.
- Buat sambalnya jangan lupa ya, cabe setannya direbus trus dihaluskan dan dicampur ke saus sambal lalu diaduk2 rata dan diencerkan dengan air hangat.
- Masak mie telur ketika mau makan saja ya, di mangkuk beri 1 sdm minyak ayam, 2 sdm kuah ayam dan kecap asin lalu aduk2 rata mienya. Beri toping ayam, sawi, daun bawang dan bakso lalu siapkan kuah terpisah. Jadi deh mie ayamnya, kata anak saya mienya dapat nilai 10 karena enak 🤣
RESEP BAKMIE / MIE AYAM TERENAK YANG PERNAH GW BIKIN. INI RESEP KOMPLITNYA BISA CHECK DI BAWAH SINI YA!! MIE :- Terserah kalian mau menggunakan merk dan jenis. It is a popular dish and commonly found in Southeast Asian countries, especially in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese tradition. In Indonesia, the dish is recognized as a popular.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan mie ayam homemade yang mudah di atas bisa membantu bunda dalam bikin makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
