Lagi mencari ide resep mi ayam jamur yang unik? Cara masak nya memang susah-susah gampang. Jika bunda kurang teliti dalam meramu tentunya hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mi ayam jamur yang nikmat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera teman-teman bukan ?
Terdapat banyak sebab yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari mi ayam jamur yang bunda olah. Bisa dari jenis bahan yang dipakai, lalu pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara sobat meramunya dan menyajikannya. Teman-teman tidak usah pusing jika akan masak mi ayam jamur enak di mana pun sobat berada. Sebab asal teman-teman telah mengetahui triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan yang spesial.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Cara Membuat Mi ayam jamur
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan resep menyiapkan mi ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, resep sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. bunda dapat mengolah resep Mi ayam jamur menggunakan 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan teman-teman ikuti selengkapnya langkah-langkah dalam menyajikan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara menyajikan resep Mi ayam jamur:
- Gunakan Cara buat ayam kecapnya:
- Gunakan 1/2 kg daging ayam bagian dada (rebus, suwir sesuai selera)
- Siapkan 250 gram jamur kancing (iris tipis)
- Siapkan 4 buah loncang / daun bawang (iris tipis)
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 5 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Siapkan 2 daun salam
- Gunakan 5 daun jeruk
- Gunakan 2 btg serai
- Siapkan 4 keping gula jawa
- Gunakan secukupnya Kecap
- Sediakan Garam
- Siapkan msg
- Sediakan Kaldu ayam bubuk
- Gunakan Air panas
- Ambil Bahan lain :
- Ambil Mi kering (direbus)
- Siapkan Sawi hijau (direbus)
- Ambil Acar mentimun dan sambal
- Siapkan Bawang goreng
Lihat juga resep Mie ayam jamur tiram enak lainnya. Salah satu makanan favorit yang ngga pernah bosen makannya 😄 Mie ayam, entah pake topping daging ayam, ceker ayam, atau jamur Tetep aja ngga pernah ketinggalan makanan yang satu ini kalo lagi jajan diluar 😂😂 Nah ceritanya lagi pengen bikin mie ayam. Nggak nanggung-nanggung kali ini sampai mienya juga homemade bukan pakai mie siap pakai. Awalnya sih cuman niat biking topping ayam jamurnya saja, tapi kok pas dikerjakan malah langsung lanjut bikin mie sendiri ( hihihi antara rajian.
Cara membuat resep Mi ayam jamur:
- Jamur kancing diiris tipis seperti pada gambar, cuci bersih..lalu direbus dulu 5-10 menit
- Rebus ayam 30 menit. Lalu suwir2. Air rebusannya jangan dibuang. Bisa dipakai buat kuah..siapkan juga daun bawang yg sudah diiris tipis
- Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah,ketumbar,merica,kunyit,jahe..lalu tumis sampai harum..masukkan daun bawang /loncang, masukkan ayam dan air kaldu (rebusan ayam sebelumnya).. Masukkan juga gula jawa, garam, kecap kaldu bubuk tunggu sampai kaldu meresap ke ayam..
- Masukkan juga jamur kancing yg sudah direbus tadi..tunggu sampai matang dan cek rasa..(semakin lama diungkep, semakin meresap bumbu kecapnya)..hasilnya bisa lihat di gambar berikut, dan bahan pelengkap lainnya:
- Cara penyajian..rebus mi kering dan sawi..lalu siapkan mangkuk beri sepucuk garam dan sedikit MSG, lalu beri kuah ayam kecapnya aduk2
- Angkat mi dan sawi, masukkan dalan mangkuk, aduk mi.nya dan masukkan juga sawinya, beri sedikit air mendidih lalu tambahkan ayam kecap dan kuahnya, serta acar mentimun dan sambal sesuai selera..jangan lupa taburi bawang goreng biar makin sedap
Benerapa kali aku coba mie ayam jamur waktu masih tinggal di depok. Emang enak sih mie ayam jamur ni, gak kalah sama mie ayam yang biasa full ayam. Sayang di kota sekarang mie ayam jamur belum nemu. Di app delivery onlinepun belum ada. Balas Hapus Resep Bakmi GM special Ayam Jamur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tuliskan di tutorial resep ini. Besar harapan kami, olahan mi ayam jamur yang mudah di atas bisa membantu bunda dalam membuat hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
