Anda sedang mencari ide resep ayam bumbu bali berkuah yang unik? Cara mengolah nya memang gampang-gampang susah. Jika teman-teman keliru dalam masak pastinya hasilnya tidak sempurna dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu bali berkuah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kalian bukan ?
Lihat juga resep Ayam Bumbu Bali Berkuah enak lainnya. Bagian tersebut pun dimasak bersama dengan bumbu dasar dan biasanya ditambah tulang yang dagingnya masih menempel. Kamu dapat menggunakan tulang sapi, ayam, maupun itik.
Ada banyak faktor yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu bali berkuah yang kalian buat. Mulai dari jenis bahan yang dipilih, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga gimana cara teman-teman memasaknya dan menghidangkannya. Bunda tak perlu pusing jika mau buat ayam bumbu bali berkuah yang nikmat di rumah. Sebab asal kalian telah tahu caranya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan yang istimewa.
Resep Bikin Ayam Bumbu Bali Berkuah
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan resep ramu ayam bumbu bali berkuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, resep masakan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. sobat dapat meramu resep Ayam Bumbu Bali Berkuah menggunakan 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda simak selengkapnya cara dalam buat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara mengolah resep Ayam Bumbu Bali Berkuah:
- Ambil 500 gr ayam
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 3 buah kemiri
- Ambil 1 buah terasi
- Sediakan 1 ruas kencur
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Ambil garam
- Sediakan gula
- Sediakan kaldu jamur
Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda! Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja yang ini lebih khas Jawa.
Cara ramu resep Ayam Bumbu Bali Berkuah:
- Ayam sudah di potongi dan dicuci bersih kemudian di rebus hingga air mendidih kemudian air didihan ayam dibuang ganti dengan air baru ditambah dengan bumbu ungkep ayam (sudah buat bumbu ungkep terlebih dahulu untuk persediaan) tunggu hingga air nya tinggal sedikit, kemudian ayam angkat dan tiriskan
- Sambil menunggu ayam yang sudah diberi bumbu ungkep haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri
- Geprek jahe, kencur, sereh, kunyit
- Tumis bumbu yang sdh dihaluskan beserta bumbu yang sdh digeprek tambahkan daun salam
- Setelah bumbu matang masukkan ayam dan tambah sedikit air, kemudian masukkan garam, gula dan kaldu jamur (sambil diicip2 y bun)
- Setelah airnya berkurang masukkan daun jeruk (biar terasa)
- Tunggu hingga benar-benar matang
- Sajikan dan selamat mencoba
Lihat juga resep Semur Ayam enak lainnya. Resep Cara Membuat Ayam Paniki Pedas Gurih - Ayam paniki adalah jenis makanan yang terbuat dari bahan dasar ayam dan berkuah santan kelapa. Ayam paniki biasanya memiliki rasa yang pedas dan gurih sehingga sangat cocok dijadikan sebagai lauk untuk teman makan nasi putih yang masih hangat. Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Isian ayam suwir dan sayuran membuat soto ini mengenyangkan dinikmati dengan nasi hangat.
Bagaimana? tak terlalu ribet kan? Itulah resep cara olah ayam bumbu bali berkuah yang bisa bagi teman-teman lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
