Sedang mencari ide resep kentang mustofa yang unik? Cara masak nya memang susah-susah gampang. Apabila kalian kurang teliti dalam meramu tentunya hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang mustofa yang nikmat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggugah selera sobat bukan ?
Lihat juga resep Kentang Mustofa Renyah TANPA kapur sirih enak lainnya. Kentang Mustofa juga bisa menjadi menu alternatif yang bisa disimpan dalam jangka waktu lama. Asalkan Anda menyimpan dengan benar di dalam toples.
Terdapat banyak sebab yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang mustofa yang teman-teman sajikan. Mulai dari jenis bahan yang digunakan, lalu pemilihan bahan segar, sampai gimana cara kalian memasaknya dan menghidangkannya. Teman-teman tak perlu pusing kalau ingin meramu kentang mustofa enak di mana pun kalian berada. Hal ini karena asal sobat sudah mengetahui tutorialnya maka masakan ini dapat menjadi suguhan yang istimewa.
Cara Mengolah Kentang mustofa
Pada tulisan ini akan kami bagikan resep tips dan trik praktis yang dapat dipraktekan pada saat meramu kentang mustofa yang siap bunda kreasikan. teman-teman dapat menyajikan resep Kentang mustofa memakai 12 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian simak selengkapnya cara untuk bikin hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara ramu resep Kentang mustofa:
- Siapkan 1 kg kentang kupas dan iris korek
- Siapkan 1/2 sdm kapur sirih / injet
- Siapkan Daun jeruk iris dan goreng
- Siapkan Bumbu sambal :
- Siapkan Cabai merah
- Siapkan Cabai setan /optional
- Gunakan 3 bawang merah
- Ambil 6 bawang putih
- Gunakan Air asam jawa
- Ambil Garam
- Siapkan Penyedap
- Ambil Gula pasir 1kg kentang : 85gram
Sebagian orang lebih sering membeli jadi kentang mustofa karena takut kalau membuat sendiri teksturnya tidak renyah. Nah, sekarang Anda tidak perlu khawatir lagi. Membuat kentang mustofa tak sulit hanya perlu kesabaran. Baik saat menggoreng kentang maupun membumbui. 'Timing' yang tepat pada suhu campuran bumbu membuat kentang bisa tetap renyah.
Cara masak resep Kentang mustofa:
- Rendam kentang yang sudah diiris dengan kapur sirih selama 2 jam
- Cuci rendaman kentang hingga airnya jernih untuk menghilangkan getahnya (agar kriuk)
- Goreng kentang hingga kering, jika sudah setengah matang pakai api kecil dan diaduk terus ya agar tidak gosong
- Jika memotong kentang manual maka ketika matang akan ada yg tidak rata jd harus disortir dan digoreng lg yg belum kering
- Tumis sambal hingga matang
- Masukkan air asam jawa, gula pasir aduk hingga air hilang dan mengkristal. Jk tdk sampai mengkristal nanti kentang tidak kriuk/mlempem. Gunakan api kecil ya jika mau mengkristalkan
- Masukkan potongan daun jeruk yang sudah digoreng
- Masukkan kentang yg sudah digoreng dengan api kecil sekali dan diaduk rata sampai tercampur
- Kentang mustofa bisa bertahan lama banget
Resep kentang mustofa: Hidangan sederhana untuk persediaan makan keluarga. Secara umum, kentang mustofa adalah kentang goreng yang diparut atau dipotong berbentuk korek api kemudian dibalur oleh bumbu balado sebagai penyedap rasa. Hidangan ini memiliki tekstur renyah dan cita rasa menggugah seperti gurih, manis, dan pedas. Kentang mustofa adalah salah satu sajian kentang yang lezat dengan tekstur yang renyah dan bumbu yang gurih. Menu yang satu ini sangat nikmat disantap dengan nasi putih hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami bagikan di postingan ini. Besar harapan kami, olahan kentang mustofa yang mudah di atas mampu membantu sobat dalam menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi kalian yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
