Sedang mencari inspirasi resep mie ayam jamur yang unik? Cara membuat nya memang gampang-gampang susah. Bilamana kalian keliru dalam membuat maka hasilnya tidak sempurna dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera sobat bukan ?
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur yang bunda sajikan. Bisa dari jenis bahan yang dipilih, kemudian pemilihan bahan segar, hingga gimana cara teman-teman memasaknya dan menghidangkannya. Bunda tak perlu pusing jika akan meramu mie ayam jamur yang lezat di mana pun teman-teman berada. Hal ini karena asal kalian telah tahu triknya maka masakan ini mampu jadi sajian yang istimewa.
Cara Mengolah Mie Ayam Jamur
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan resep menyajikan mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap memakai bahan yang sederhana, resep masakan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. bunda bisa ramu resep Mie Ayam Jamur menggunakan 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan sobat simak selengkapnya langkah-langkah dalam bikin hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk cara menyiapkan resep Mie Ayam Jamur:
- Gunakan Ayam jamur:
- Gunakan 1 potong dada ayam, potong dadu
- Ambil 7 siung bawang putih, cacah kasar
- Sediakan 1 kotak jamur, iris tipis
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan 2 sdt kecap asin
- Siapkan 2 sdt saos tiram
- Gunakan 3 sdt kecap manis
- Gunakan 150 ml air
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Kuah Kaldu Ayam:
- Gunakan Sisa tulang dada ayam
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Siapkan Sejumput Ketumbar
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Tambahan:
- Sediakan 5 keping mie kering, rebus
- Sediakan 2 ikat sawi hijau, potong
- Gunakan Secukupnya bakso
- Ambil Secukupnya kerupuk pangsit
- Gunakan Secukupnya kucai atau daun bawang, potong halus
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Siapkan 1 buah jeruk nipis, iris
Salah satu olahan mie ayam yang sering dijual oleh penjual di pinggir jalan hingga restoran adalah mie ayam jamur. Hidangan yang memiliki tekstur kenyal dan lembut ini dipadu dengan gurihnya daging ayam dan jamur pastinya sangat menggugah selera siapa saja yang menyantapnya. Mie Ayam Jamur adalah salah satu menu yang ada yang disediakan di restaurant kami. Merupakan salah satu menu yang fast moving, Mienya bukan mie yang kayak karet dan bumbu untuk mienya sudah cukup enak walaupun dimakan tanpa ayam ataupun jamur.
Langkah-langkah meramu resep Mie Ayam Jamur:
- Siapkan semua bahan. Jamur dipotong dan iris tipis. Dada ayam dipotong dadu sisa tulang di sisihkan (untuk kuah kaldu), bawang putih dicacah kasar.
- AYAM JAMUR: Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum dan berubah warna. Masukkan ayam dadu, masak sampai matang dan berubah warna. Tambahkan jamur, oseng sampai matang lalu masukkan saos tiram, minyak wijen, kecap asin, kecap manis, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Oseng sampai tercampur rata lalu tambahkan air 150 ml. Tunggu sampai mendidih, lalu matikan api kompor. Sisihkan (jika ingin kuah ayam jamur kental, bisa tambahkan sedikit tepung maizena yaa)
- KUAH KALDU AYAM: Tulang ayam terlebih dahulu dibersihkan dan direbus agar darah ayam hilang. Kemudian buang air rebusan 1, rebus lagi tulang ayam sampai mendidih. Siapkan semua bumbu, ulek sampai halus. Lalu panaskan minyak goreng, oseng bumbu halus sampai harum sampai berubah warna dan masukkan kedalam rebusan tulang ayam. Tunggu sampai mendidih, tambahkan kaldu jamur, garam, lada bubuk. Koreksi rasa, lalu matikan api kompor. Kuah kaldu ayam selesai.
- TAMBAHAN: potong halus kucai/daun bawang, rebus mie kering (karena lagi pandemi, mie kering lebih tahan lama untuk disimpan hehe), rebus sawi sebentar sampai agak layu lalu tiriskan.
- Siapkan semua bahan dalam mangkok. Masukkan mie, sayur sawi, ayam jamur, dan kuah kaldu ayam. Bisa ditambahkan bakso, kerupuk pangsit dan jeruk nipis jika ada yaa. Mie Ayam Jamur siap disantap! Enaaaak
Jika belum sempat ke mie ayam langganan, coba dulu yuk bikin mie ayam sendiri di rumah. Mie Ayam Jamur ini bisa banget lho Endeusiast bikin. Topping ayam jamurnya bikin menu ini jadi makin lezat dan endeus! Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk. Mie ayam jamur ini juga menu yang pertama kali tercipta," katanya.
Gimana nih? tidak sulit bukan? Itulah resep cara meramu mie ayam jamur yang bisa dalam Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
