Lagi mencari ide resep kentang mustofa yang unik? Cara mengolah nya memang susah-susah gampang. Jika bunda salah dalam memasak pastinya hasilnya tidak sempurna dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang mustofa yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kalian bukan ?
Lihat juga resep Kentang Mustofa Renyah TANPA kapur sirih enak lainnya. Kentang Mustofa juga bisa menjadi menu alternatif yang bisa disimpan dalam jangka waktu lama. Asalkan Anda menyimpan dengan benar di dalam toples.
Terdapat banyak faktor yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari kentang mustofa yang bunda buat. Mulai dari jenis bahan yang dipilih, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga gimana cara kalian membuatnya dan menghidangkannya. Bunda tak perlu pusing jika hendak buat kentang mustofa yang nikmat di mana pun sobat berada. Sebab asal sobat telah mengetahui triknya maka hidangan ini mampu dijadikan menu yang istimewa.
Cara Bikin Kentang Mustofa
Berikut ini akan kami bagikan resep cara mudah dan praktis yang dapat dicoba dalam menyajikan kentang mustofa yang siap bunda kreasikan. kalian dapat bikin resep Kentang Mustofa menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda baca selengkapnya cara dalam masak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara memasak resep Kentang Mustofa:
- Siapkan 700 gr kentang Dieng
- Sediakan 1 sdt air kapur sirih + 50 cc air
- Ambil 1 btg serai, memarkan
- Gunakan 1 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdm asam jawa, larutkan dalam sedikit air
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Gunakan 30 gr bawang goreng
- Sediakan 30 gr kacang tanah goreng
- Ambil Secukupnya minyak, untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe merah besar, buang bijinya, kukus
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 20 cc minyak goreng
Dengan kentang mustofa, nasi biasa pun jadi lebih enak. Apalagi bisa jadi pilihan saat tiba-tiba lapar dan tidak ada lauk. Sebagian orang lebih sering membeli jadi kentang mustofa karena takut kalau membuat sendiri teksturnya tidak renyah. Nah, sekarang Anda tidak perlu khawatir lagi.
Cara mengolah resep Kentang Mustofa:
- Cuci dan kupas kentang, serut bentuk korek api. Cuci bilas kentang sampai getahnya atau busanya hilang. Bisa sampai 6 kali hingga airnya bening.
- Campur kapur sirih dan air, aduk. Masukkan kedalam kentang, rendam lebih kurang 2 jam. Cuci kembali kentang dan tetap direndam air bersih. Ambil sebagian, tiriskan airnya. Goreng bertahap dalam minyak banyak yang sudah panas dan api kompor agak besar.
- Lalu kecilkan api, sesekali di aduk agar matangnya merata. Setelah matang, angkat tiriskan minyaknya. Ulangi hal tersebut sampai selesai.
- Haluskan bumbu. Tumis hingga harum, masukkan salam, sereh, lengkuas, aduk, masukkan gula pasir, aduk sampai kental. Tes rasa. Matikan api kompor, biarkan sebentar.
- Masukkan kentang, kacang dan bawang goreng, aduk sampai tercampur rata. Nyalakan lagi api kompor kecil, aduk sebentar hingga bumbunya menempel. Angkat, sajikan.
Hari ini kita bikin acara upload bareng dengan tema "Kentang". Membuat kentang mustofa tak sulit hanya perlu kesabaran. Baik saat menggoreng kentang maupun membumbui. 'Timing' yang tepat pada suhu campuran bumbu membuat kentang bisa tetap renyah. Itulah dia cara membuat kentang mustofa. Simak juga resep serupa seperti kroket kentang, perkedel kentang dan lain-lain di sini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep cara masak kentang mustofa yang bisa bagi kalian praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
