Lagi mencari inspirasi resep kentang mustofa ala mbaknok yang unik? Cara meramu nya memang susah-susah gampang. Bilamana sobat salah dalam menyajikan pastinya hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang mustofa ala mbaknok yang enak pastinya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kalian bukan ?
Pemenang Arisan recook pertama cocomba yaitu mbakNok sya lebih milih resep kentang mustofa udh agak lama gak bikin dan ini juga salah satu favorit anakku.😁 Resep mustofa udh sya posting sebelumnya ya Cmn ada perbedaan sedikit.tpi ini juga rasanya enak kok kentangx. Kunci kentang mustofa yang renyah adalah proses pemotongan. Kentang harus dipotong korek api sama besar.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari kentang mustofa ala mbaknok yang sobat ramu. Bisa dari jenis bahan yang digunakan, lalu pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara sobat membuatnya dan menyajikannya. Kalian tidak usah pusing kalau hendak olah kentang mustofa ala mbaknok yang lezat di rumah. Sebab asal sobat sudah tahu caranya maka sajian ini bisa dijadikan sajian yang istimewa.
Cara Menyajikan Kentang Mustofa ala MbakNok
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan resep memasak kentang mustofa ala mbaknok sendiri di rumah. Tetap menggunakan bahan yang sederhana, resep hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. bunda dapat membuat resep Kentang Mustofa ala MbakNok menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan sobat baca selengkapnya langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara meramu resep Kentang Mustofa ala MbakNok:
- Siapkan 600 gr kentang, kupas, parut dg parutan kentang
- Gunakan 50 gr kacang tanah, goreng (resep asli tdk pakai)
- Gunakan 1 sdm teri medan, cuci bersih, goreng (resep asli tdk pakai)
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1 lbr sereh uk.kecil sedang
- Ambil 1 lbr daun salam
- Ambil 1 lbr daun jeruk uk.sedang
- Gunakan 1 sdt gula merah
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 1 siung bawang merah uk.sedang besar
- Siapkan 1 siung bawang putih uk.sedang besar
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Ambil 3 mata asem jawa, buang bijiny
Kentang mustofa sering banget ditemukan di warung makan. Lauk ini menjadi favorit banyak orang, loh. Membuat kentang mustofa tak sulit hanya perlu kesabaran. Baik saat menggoreng kentang maupun membumbui. 'Timing' yang tepat pada suhu campuran bumbu membuat kentang bisa tetap renyah.
Cara mengolah resep Kentang Mustofa ala MbakNok:
- Cuci bersih kentang, sampai air cucian kentang tdk berbusa lagi dan airny jernih
- Goreng kentang sedikit sedikit saja, jangan sampai jumlah kentang yg digoreng lebih banyak dr jumlah minyak diwajan, kalau tdk nanti kentangny akan menggumpal. Goreng kentang sampai kecoklatan atau sampai kentang kering.
- Haluskan bumbu, lalu tumis dg sedikit minyak, masukkan lengkuas daun salam sereh dan dan jeruk, aduk rata, masak sampai bumbu mateng, beri garam dan gula merah. Masak lagi sampai bumbu mateng. NOTE: Pd saat menghaluskan bumbu, JANGAN menggunakan air. Blender bumbu dg minyak saja. Jika menggunakan air, kentang mustofany nanti jadi mudah lembek/melempem/umam. Penggunaan garam jg disesuaikan krn ikan teriny nanti jg memberi rasa asin ketika dimakan.
- Stlh bumbu mateng masukkan kentang, teri medan dan kacang tanah yg sdh digoreng, aduk rata sampai semua bagian kentang kena bumbu.
- Sajikan atau simpan dlm wadah bertutup rapat stlh kentang dingin.
Meski dimasak dengan bumbu, tekstur kentang mustofa bakal tetap renyah. Memang sih banyak banget rumah makan yang menjual menu satu ini, tapi buatanmu sendiri gak kalah enak, kok. Lihat juga resep Kentang Mustofa Renyah TANPA kapur sirih enak lainnya. Resep sambal goreng kentang kering atau kering kentang balado ini juga populer dengan sebutan kentang mustofa, kentang kristal hingga kentang pengantin yang. Hari ini kita bikin acara upload bareng dengan tema "Kentang" Biasanya memasak kering kentang versi irisan lebar lebar,kali ini versi kentang mustofa,, Ini saya pakai resep yang biasa saya pakai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tuliskan di sini. Harapan kami, olahan kentang mustofa ala mbaknok yang mudah di atas mampu membantu kalian dalam olah makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi teman-teman yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
